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Actualizado en: Martes, noviembre 20 2018

“Los gobiernos están empezando a ver que la política de alimentos orgánicos funciona”

Contenido por: Inter Press Service

ROMA, Oct 31 2018 (IPS) - Muchos países y agricultores de todo el mundo no están haciendo fácilmente el cambio a la agricultura orgánica. Pero el pequeño estado montañoso del Himalaya de Sikkim, que limita con el Tíbet, Nepal y Bután, es el primer estado de agricultura orgánica del 100 en el mundo.

A principios de este mes, Sikkim, ganó el Future Policy Award 2018 (FPA) por ser el primer estado del mundo en declararse, en 2015, 100 por ciento orgánico.

Su camino para volverse completamente orgánico comenzó en 2003, cuando el Ministro Principal Pawan Chamling anunció la visión política de hacer de Sikkim "el primer estado orgánico de la India".

El FPA, también conocido como el "Oscar a las mejores políticas", es organizado todos los años por el World Future Council (WFC). El objetivo del FPA es investigar soluciones a los desafíos en el mundo de hoy. El WFC analiza qué políticas tienen una perspectiva holística y de largo plazo, y cuáles protegen los derechos de las generaciones futuras. Y una vez al año, los premios WFC muestran lo mejor de ellos.

Este año, en cooperación con IFOAM-Organics International (IFOAM) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la FPA decidió centrarse en las mejores políticas para ampliar la agroecología.

En 2004, un año después de que se anunció la visión, Sikkim adoptó su Política sobre agricultura orgánica y en 2010, el estado lanzó la Misión orgánica, un plan de acción para implementar la política. En 2015, gracias a la fuerte coherencia política y la planificación de la estrategia, se logró el objetivo.

Entre las medidas notables adoptadas por Sikkim durante esa década, el hecho de que 80 por ciento del presupuesto entre 2010 y 2014 estaba destinado a fortalecer la capacidad de los agricultores, proveedores de servicios rurales y organismos de certificación. El presupuesto también ayudó a los agricultores a adquirir certificaciones y tomó varias medidas para proporcionar a los agricultores semillas orgánicas de calidad.

Buenas prácticas en agroecología: Plan de Acción Orgánica de Dinamarca.

El WFC también ha recompensado otras políticas gubernamentales con Silver Awards, Vision Awards y Honour Mentions. Entre los galardonados con el premio Plata se encuentra el Plan de Acción Orgánica de Dinamarca, que se ha convertido en una herramienta de planificación de políticas populares en los países europeos durante la última década.

Casi el 80 por ciento de los daneses compra alimentos orgánicos y hoy en día el país tiene la mayor cuota de mercado de productos orgánicos en el mundo (13 por ciento).

“Lo que ha hecho de los consumidores daneses entre los consumidores orgánicos más entusiastas [en el mundo], es que hemos hecho mucha información al consumidor y hemos trabajado estratégicamente con los supermercados para colocar los productos orgánicos como parte de su estrategia para atraer a los consumidores en el mercado. "El valor de los alimentos, poniendo más valor en los alimentos a través de los productos orgánicos", dijo a IPS Paul Holmbeck, Director Político de 'Dinamarca Orgánica'.

La importancia de ser orgánico y agroecológico.

Las políticas de Sikkim y Dinamarca, así como las de Ecuador y Brasil, países que también recibieron los Silver Awards, son pasos hacia un mundo donde la agroecología se generaliza y se practica a nivel mundial. De hecho, concebir la tierra cultivada como un ecosistema en sí mismo, en el que cada componente vivo y no vivo afecta a todos los demás componentes, es vital para obtener no solo alimentos saludables y orgánicos, sino también para preservar nuestro medio ambiente.

De hecho, sería un error pensar que tener productos orgánicos en nuestras mesas necesariamente significa haber resuelto todos los problemas relacionados con la agricultura intensiva y los daños al medio ambiente.

“La agroecología es un enfoque que aplica conceptos y principios ecológicos a los sistemas agrícolas y alimentarios, y se centra en la interacción entre microorganismos, plantas, animales, seres humanos y el medio ambiente, para fomentar el desarrollo agrícola sostenible y garantizar la seguridad alimentaria y la nutrición para todo, ahora y en el futuro ", dijo a IPS Maria Helena Semedo, Directora General Adjunta de la FAO. "Se basa en la creación conjunta de conocimiento, intercambio e innovación, combinando prácticas locales, tradicionales e indígenas con ciencia multidisciplinaria".

Tendencias emergentes en lo orgánico.

Según el informe, el mundo de la agricultura orgánica 2018 - Estadísticas y tendencias emergentes, publicado este año y creado por el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica (FiBL) e IFOAM, 57.8 millones de hectáreas en todo el mundo se cultivaron orgánicamente en 2016. Esto es un aumento de 7.5 millones de hectáreas (o 13 por ciento) en comparación con el año anterior.

En 2016, la proporción de tierras dedicadas a las tierras agrícolas orgánicas aumentó en todo el mundo: Europa (6.7 porcentaje de aumento), Asia (34 porcentaje de aumento), África (7 porcentaje de aumento), América Latina (6 porcentaje de aumento), América del Norte (5 porcentaje incrementar).

Australia tenía la mayor área agrícola cultivada orgánicamente (27.2 millones de hectáreas), seguida de Argentina (3 millones de hectáreas) y China (2.3 millones de hectáreas).

En 2016, había 2.7 millones de agricultores orgánicos. Alrededor de 40 por ciento de los cuales vive en Asia, seguido de África (27 por ciento) y América Latina (17 por ciento).

Según el informe, el área total dedicada a la agricultura orgánica en Asia fue de 4.9 millones de ha en 2016 y había 1.1 millones de productores orgánicos en la región, siendo India el país con el mayor número de productores orgánicos (835,000).

Por lo tanto, el éxito de Sikkim no es sorprendente, considerando que el continente asiático puede considerarse entre las regiones a la vanguardia de la producción orgánica.

Perspectivas sobre el futuro.

Sin embargo, favorecer la ampliación de la agroecología, que incluye la producción de productos orgánicos, desafortunadamente no es tan simple.

"Aprovechar los múltiples beneficios de sostenibilidad que surgen de los enfoques agroecológicos, ya que se requiere un entorno propicio, incluidas políticas adaptadas, inversiones públicas, instituciones y prioridades de investigación", dijo Semedo. "Sin embargo, esto todavía no es una realidad en la mayoría de los países".

De hecho, la pobreza, la malnutrición, la distribución injusta de la riqueza, la disminución de la biodiversidad, el deterioro de los recursos naturales como el suelo y el agua y el cambio climático son desafíos importantes en la mayoría de los países.

La agricultura se convertirá en uno de los mayores desafíos, si no se aborda adecuadamente. Por lo tanto, avanzar hacia sistemas agrícolas y alimentarios más sostenibles es ciertamente una parte potencial de la solución, no solo para nuestra salud y bienestar sino también para el planeta mismo.

“Es vital para todos ser orgánicos [y] para que cada persona coma de manera orgánica, ya que de lo contrario las personas comen veneno y básicamente escriben una receta para las enfermedades crónicas. Podría tratarse de cáncer [así como] de problemas neurológicos ", advirtió Vandana Shiva, experta en alimentos y agricultura y miembro del WFC, a IPS durante la ceremonia del Premio a la Política del Futuro 2018 en la sede de la FAO en Roma este octubre.

“Lo orgánico es la única solución viva al cambio climático. "La agricultura química es un gran contribuyente a las emisiones de gases de efecto invernadero, pero la agricultura orgánica elimina el exceso de carbono de la atmósfera y lo pone en el suelo", agregó.

Sin embargo, parece haber un gran consenso con el hecho de que el planeta necesita avanzar hacia una forma de vida más sostenible y esta es una razón para el optimismo.

"Soy muy optimista con respecto a los productos orgánicos [porque] estamos creando nuevas soluciones para el clima y el bienestar animal, la sostenibilidad y el buen suelo todos los días", dijo Holmbeck. "Los gobiernos están empezando a ver que la política de alimentos orgánicos funciona: es buena para los agricultores, para los consumidores y para el planeta".

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